崗位職責:
1、負責調(diào)研國內(nèi)優(yōu)秀特色小食項目，形成市場化推廣可行性的分析報告
2、負責產(chǎn)品工藝的開發(fā)管理，包括產(chǎn)品配方、技術(shù)管理及工藝文件的編寫
3、負責出品標準的管理；
4、負責出品質(zhì)量的管控。
5、負責協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)與營運部門、與加盟商之間相關問題
6、其他管理性工作

崗位要求：
1、從事餐飲行業(yè)10年以上，研發(fā)總廚以上崗位3年經(jīng)驗；
2、有良好的市場嗅覺和市場判斷力；
3、具有技術(shù)專研精神，能持續(xù)不斷的對產(chǎn)品提出改進建議。

香港迪孚國際連鎖集團（DF）是一家集投資管理、特許經(jīng)營為一體的全球著名的多元化集團公司。香港迪孚國際連鎖集團（DF）依托雄厚的資金、先進的經(jīng)營理念、國際化的管理團隊、領先的技術(shù)，多年來一直致力于中國飲品市場的拓展、打造世界一流的連鎖經(jīng)營集團，現(xiàn)已形成了良好的信譽度、品牌知名度和美譽度。
    迪孚時代（北京）國際商業(yè)連鎖有限公司（DF）是香港迪孚國際連鎖集團全資子公司，公司依托香港迪孚國際強大的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、成熟的營銷管理體系，積極開拓中國軟冰淇淋連鎖市場。
    迪孚時代（北京）國際商業(yè)連鎖有限公司（DF），以“打造軟冰淇淋新概念”的品牌理念為導向，傳承英國皇家制作工藝，精選上等原料，純手工打造，以“天然、低脂、低糖、低熱量”為產(chǎn)業(yè)標準，突破了冰淇淋的季節(jié)性限制，更適合追求美味和健康的時尚人群，改變了傳統(tǒng)冰淇淋行業(yè)的運作模式.迪孚時代非常重視冰淇淋的設計、研發(fā)與產(chǎn)品品質(zhì)管理，注重冰淇淋口味的多樣性與市場開發(fā)相結(jié)合。香港DF冰淇淋口味研發(fā)及品質(zhì)管理中心負責中國市場的食品質(zhì)量和規(guī)范，并負責香港DF在國內(nèi)地區(qū)新產(chǎn)品研發(fā)。
    迪孚時代（北京）國際商業(yè)連鎖有限公司準備用6年的時間，完成全國1800家加盟店和200家直營店的市場開拓計劃。
迪孚時代（北京）國際商業(yè)連鎖有限公司（DF），堅持“以人為本”團隊精神，打造了一支擁有勤奮、嚴謹、求實、創(chuàng)新的專業(yè)人才和精英管理團隊。致力于改變國外軟冰淇淋品牌的壟斷格局，打破軟冰淇淋高價消費的堅冰，成為中國軟冰淇淋連鎖企業(yè)的先鋒品牌。