職位描述
崗位職責：
1、負責中心廚房人員培訓的工作經(jīng)驗。
2、負責食品加工部門的生產(chǎn)管理。
3、負責制定新員工崗位技能培訓計劃、可以開展實施、監(jiān)督、考核。
4、有制定周計劃生產(chǎn)預估能力。
5、對衛(wèi)生檢查和生產(chǎn)工藝檢查執(zhí)行能力，對食品安全生產(chǎn)過程中的監(jiān)控和預防能力。
任職要求：
1、在中心廚房有3年以上工作經(jīng)驗。
2、學歷在大專以上學歷。
3、對ERP使用精通或熟練。
4、有熱愛中心廚房工作，精通中心廚房管理業(yè)務。
5、有HACCP的工作經(jīng)驗。
企業(yè)介紹
Element Fresh - 新元素公司是一家外資企業(yè)（美資餐飲連鎖集團），從事高檔西餐廳運營和管理并且從事食品外賣的餐飲管理有限公司。目前新元素在上海設有15家餐廳，北京設有9家，廣州設有2家，南京設有1家，蘇州設有1家，杭州設有1家，成都設有1家，深圳設有1家，天津設有1家，并擁有3家中心廚房。
多年來，新元素餐廳一直都是上海、北京、廣州、南京、蘇州、杭州、成都和深圳食客們的摯愛！新鮮和營養(yǎng)的食物和飲品一直是新元素堅持的服務核心！豐富多樣的新鮮色拉、果汁和果昔、創(chuàng)意晚餐在食客們中間樹立了良好的口碑，所有食物均少油烹制且不添加味精！
無論是早餐、午餐或晚餐，您都可以在新元素盡享新鮮美味！
在未來的幾個月內(nèi)，新元素會在上海、成都、杭州等地陸續(xù)開設新店。
同時，新元素還從事時尚茶飲的運營，提供活力茶飲、新鮮餐點和健康小食。
我們的理念是：新元素相信營養(yǎng)、美味及樂享生活缺一不可！
公司網(wǎng)址：www.elementfresh.com
