連鎖門(mén)店長(zhǎng)崗位要求：
- 負(fù)責(zé)門(mén)店的日常管理
- 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)及員工的工作考核， 能和員工進(jìn)行良好溝通
- 維系顧客關(guān)系，與顧客溝通，建立良好的顧客關(guān)系
- 負(fù)責(zé)日常其它事宜
- 對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)額負(fù)責(zé)，能夠把控整個(gè)餐廳運(yùn)營(yíng)并行使代理店長(zhǎng)職權(quán)
- 合同控制餐廳各項(xiàng)成本
- 確保產(chǎn)品100%達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高顧客滿(mǎn)意度
- 配合公司推行、實(shí)施各種管理制度，保證餐廳的統(tǒng)一運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)

連鎖門(mén)店長(zhǎng)任職資格：
- 大專(zhuān)或以上學(xué)歷
- 從事知名餐飲連鎖企業(yè)同等崗位管理工作3年以上，兩年以上的中餐餐廳管理經(jīng)驗(yàn)（會(huì)后廚者優(yōu)先）
- 26-35周歲，身體健康，性格開(kāi)朗，充滿(mǎn)熱情和自信
- 了解連鎖型快消行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，善于門(mén)店管理及人員的梯隊(duì)建設(shè)
- 具有管理前廳、后廚管理的業(yè)績(jī)考核的能力，懂得餐廳采購(gòu)、人力、設(shè)備管理的一般要?jiǎng)?wù)
- 具備餐飲服務(wù)運(yùn)作和管理技巧，熟悉餐廳營(yíng)運(yùn)各項(xiàng)管理流程和管理規(guī)范
- 具有服務(wù)、質(zhì)量、市場(chǎng)、績(jī)效意識(shí)，具有客戶(hù)關(guān)系管理的經(jīng)驗(yàn)
- 具備較強(qiáng)的溝通能力和親和力，具有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理能力和工作責(zé)任感，能承擔(dān)較大工作壓力

美資企業(yè)，成立于2005年，目前在上海有多家連鎖店，主營(yíng)：披薩、意面、色拉、甜點(diǎn)、套餐等，類(lèi)似于薩莉亞、85℃等，有自己的網(wǎng)上訂餐平臺(tái)，有自己專(zhuān)門(mén)訂餐送餐系統(tǒng)。