崗位職責(zé) 1. 西點(diǎn)制作 - 負(fù)責(zé)每日兒童西點(diǎn)（如小蛋糕、面包、餅干、布丁等）制作，確保口感松軟、低糖健康，符合幼兒消化特點(diǎn)。 - 設(shè)計(jì)造型可愛、色彩自然的西點(diǎn)（如動物、水果形狀），避免使用人工色素，激發(fā)幼兒進(jìn)食興趣。 2. 營養(yǎng)與安全 - 選用新鮮優(yōu)質(zhì)食材，嚴(yán)格控制糖分、油脂比例，配合營養(yǎng)師制定健康食譜。 - 遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，確保操作環(huán)境、工具及成品無安全隱患。 3. 創(chuàng)新與協(xié)作 - 結(jié)合節(jié)日或主題活動研發(fā)創(chuàng)意西點(diǎn)（如圣誕餅干、生日蛋糕），定期更新菜單。 - 協(xié)助廚房備餐、清潔及食材管理，配合團(tuán)隊(duì)完成用餐服務(wù)。 任職要求 1. 專業(yè)技能 擅長烘焙及兒童西點(diǎn)制作，有幼兒園/學(xué)校餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。熟悉兒童飲食禁忌（如過敏原管理），了解食品安全法規(guī)。 2. 個(gè)人素質(zhì) 熱愛幼兒工作，責(zé)任心強(qiáng)，能耐心調(diào)整配方適應(yīng)幼兒需求。富有創(chuàng)造力，擅長通過造型設(shè)計(jì)吸引兒童。 3. 基礎(chǔ)要求 持有效健康證，無傳染性疾病，適應(yīng)早班及廚房工作節(jié)奏。